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【お買い物マラソンP最大36倍】10/17 AM9:59まで片岡製作所響十鎚目シリーズ牛刀 KS-1104 24cm

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【商品の説明】
響十鎚目シリーズ
KS-1104 牛刀 24cm
外寸(mm) 全長：378
重量 215g
板厚(mm) 背:2.9
材質ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) ハンドル：18-8ステンレススチール
●ダマスカス鋼の由来。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃
●背厚：2.9mm

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