★『昆虫食はいかが？』
ヴィンセント・M・ホールト
1996年8月10日第1刷
青土社

帯に破れあり。お写真にてご確認ください。
開きグセ、本文に書き込み等はございません。
経年の割には美品です。

小西正泰氏による書誌解題を含む解説が非常に充実しています。

昆虫食を実践していない方にもおすすめです。

内容（「BOOK」データベースより）
究極のグルメ。19世紀末に書かれ、マニアの間で、渇望されていた、幻の奇書。メニューは豊富でレシピは簡単!いま、世界で密かに進行中の、食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る

★『虫の味』
篠永哲・林晃史
1996年10月25日初版第1刷発行
八坂書房

極美品です。

内容（「BOOK」データベースより）
シオカラトンボはちっとも塩辛くなんかない(笑)。人間は動物の中で最も雑食性に富む種類であり、悪いことにその気になれば身近にいる生き物のほとんどは食べることが可能である!危険?美味?その料理法や栄養は。

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どうぞよろしくお願いいたします。

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