特殊カットで食べやすい♪
イバラガニは、タラバガニ科に属する蟹で見た目も味も非常にタラバガニに似ています。
程よい繊維感で身はしっかり甘く、タラバガニよりも美味しいという人もいるほどです。
本来はトゲが強く食べにくいカニですが、弊社の加工場でオリジナルカットを施し、非常に食べやすくしてあります♪
品質面でも、カットしてすぐにトンネルフリーザーで瞬間凍結をかけることにより、鮮度の落ちを最小限にしています。
またコスパ面でも、タラバガニと比べると、幻のカニと呼ばれるほど漁獲量が少ないものの、知名度の低さから価格が安めです。
コアなタラバガニファンの方も是非一度お試し下さい。新しい選択肢が出来ること請け合いです♪
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