有限会社金子屋商事

長岡市民にはおなじみの肉汁たっぷり金子屋の餃子です。
一口かめば、肉汁があふれてきます。大きい餃子ですが（当社比）一つ食べるとまた一つどんどん食べてしまいます。

「長岡産のこだわり！金子屋は長岡にこだわり、野菜や豚肉、調味料などできる限り長岡産を使用しています。
美味しさを保つ！食べたときの存在感！　出来たての美味しさを保つため、握った餃子はすぐに急速冷凍しています。また食べたときの存在感を出すために、中身の具の量を他社よりもかなり大きく多くしています。（当社比）
ジュワッと広がる肉汁！　口に入れると熱い肉汁がジュワッとあふれます。そんな食べごたえのある美味しい餃子を、常にお客様の元へ届けるよう日々、努力しております。

【作り方】
①フライパンに軽く油をひく
②凍ったままの餃子を間隔をあけてのせる
③強火にして餃子が半分浸るくらい水を入れる
④沸騰したら蓋をして中火で６～7分煮ます
⑤お湯を捨てごま油をかけて弱火～中火で裏面がきつね色になるまで焼く

長岡の人気店　金子屋食堂昭和34年に長岡の地で創業し「金の商品を、銀の価格で」という思いでお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、幅広い年代の長岡市民に愛されているお店です。

長岡市公式ショップ　丸ごとながおかのおすすめ商品♪