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三木刃物製作所小鍛冶誠光作本職用出刃 150mm UF033 【4977292107402】

商品説明・詳細
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商品情報

■用途
三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。
■機能
使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。
三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。
■仕様・スペック
●刃長：150mm。
●片刃。
■材質
●刃部：安来鋼白紙。
●柄部：PC輪付朴材。
■注意事項
使用用途以外では使用しないでください。
刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。

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