創業150年の鹿児島魚類市場仲卸「津曲商店」
プロの目で厳選したキビナゴだけを使用した「キビナゴの刺身」と「キビナゴの天ぷら」を返礼品としてご用意いたしました。
◆キビナゴ（刺身）◆
水揚げされたキビナゴをすばやく刺身用におろし、-30度で急速冷凍しました。
10尾(1人前)ずつの小分け包装なので、食べる分だけ解凍できます。
※鹿児島で一般的に使われる酢味噌付き
◆キビナゴ（衣付き）◆
衣付きの子持ちキビナゴなので、凍ったまま油で揚げるだけ！
唐揚げだけでなく、天ぷら、南蛮漬けやあんかけでも美味しくお召し上がりいただけます。
◆おすすめのお召し上がり方◆
・キビナゴお刺身（解凍方法）
流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。
・お刺身
解凍後、鹿児島の酢味噌につけてお召し上がりください。
10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。
・漬け丼
割合1:1の醤油とみりんに、キビナゴのお刺身を漬けこんで、ごはんの上にのせて漬け丼にします。
そのままでも美味しいですが、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ、鹿児島の海の恵みを是非ご賞味ください。