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◇高嶋金物店◇staub ストウブピコ・ココットオーバルブラック 37cm 40509-370

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商品情報

鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング（慣らし）も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により
使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し
油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で
食物の酸にも負けません。
鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で
蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って
再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく
美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
底厚：10mm
200V電磁調理器は非常にパワーがある為
鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で
鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
37cm:内径×深さ(mm)340×270×130
内容量：8.0L

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