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ドーム型の蓋がセットになった「フュージョンテック ミネラル」シリーズの浅型鍋です。魚や肉を焼いてから蒸したり、煮込み料理、炊き込みご飯など、フライパンと鍋の両方の用途で便利に活躍します。
すき焼きなどの卓上鍋料理や、パエリアなどのオーブン料理にも幅広くマルチに使えます。スタイリッシュなデザインで、いつもの食卓がより華やかになります。
天然鉱石から生まれたミネラル素材「フュージョンテック ミネラル」シリーズは、美味しさを引き出すために生まれた、WMF独自のミネラル素材が使われています。
厳選された約30種類の天然鉱石から生まれたミネラル素材は、非常に硬くて丈夫です。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理をおいしく仕上げます。
天然鉱石からインスピレーションを得た、高級感のあるカラーです。様々なキッチンやテーブルにも調和するシンプルなデザインで、末永くご愛用いただけます。「美味しさ」「使いやすさ」「美しさ」を追求し開発された、鍋・フライパンシリーズです。
<美味しくなる理由>
◆天然鉱石ミネラル素材が実現した遠赤外線効果
フュージョンテック ミネラルは遠赤外線放射率が高いため、加熱効果が良く、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。
◆熱伝導率が高いから早く、さらに均一にムラなく熱が伝わる
フュージョンテック ミネラルは早く熱が伝わり、蓄熱性も高いので食材の旨みを逃しません。
◆密閉性が高く無水調理が可能
無水調理もできるから、食材本来の栄養・旨みをそのまま味わえます。
◆調理の様子が見えるガラス蓋
強化ガラス製の蓋で、調理中も中が見えて仕上がりが分かりやすく失敗しにくいです。
<使いやすさの理由>
◆こびりつきにくく滑らかな表面
表面が、ガラスの様に滑らかだからこびりつきにくく、汚れが簡単に落ちます。
◆扱いやすい軽さ
一般的な鋳物ホーロー鍋に比べ30%以上も軽量。負担がないから毎日の料理が楽しめます。
◆とにかく丈夫
非常に丈夫で傷つきにくく、欠けにくい。フチやハンドルは錆びにくく丈夫。食器洗浄機も安心して使えます。
◆冷蔵庫での保存ができるミネラル素材
酸やアルカリの影響を受けないから冷蔵庫での保存が可能。原料に天然素材を使用しているので、鍋に食材を入れたまま保存できるので便利です。
取っ手・蓋つまみ:ステンレス鋼(クロマーガン製)
蓋:強化ガラス
フチ:クロムめっき・ニッケルめっき
外寸:約25.0cm
外寸(取っ手込み):約33.0cm
高さ(本体のみ):約7.0cm
全高(ふた込み):約15.5cm
28cm:内寸:約28.0cm
外寸:約29.5cm
外寸(取っ手込み):約38.0cm
高さ(本体のみ):約7.7cm
全高(ふた込み):約15.5cm
28cm:約3620g
28cm:約4200ml
※小さいサイズの鍋など、IH電磁調理器によっては、非対応のものがあります。
※本体のみオーブン使用可能。(ガラス蓋は使用不可)
※食器洗い乾燥機使用可能。
28cm:ローズクォーツ:W0520515291、プラチナム:W0515825290