■ご使用例
1.生地の表面全体（裏も）にオリーブオイルをぬり、冷蔵庫に移す。
2.一晩（約１２時間）冷蔵庫で解凍させる。
3.冷蔵庫からピザ玉を出し、室温で発酵させる。
4.発酵したら冷蔵庫に戻し、焼く直前まで冷蔵保管する。
※冷凍についてのご注意
生地の表面が冷凍焼けを起こすおそれがありますので、保管は「サランラップ®」のような防湿機密性の高いプラスチックフィルムで、ぴったりと密着包装してい下さい。これにより水分の蒸発を防ぎ空気に触れさせないようにします。
※解凍についてのご注意
解凍方法はラップに入れたまま乾燥しないように冷蔵庫で解凍して下さい。目安は前日に冷蔵庫に入れ、冷蔵状態で柔らかくなるまで解凍熟成させて下さい。解凍・熟成は２日間程度して頂いても結構です。

【原材料名】小麦粉、塩、イースト、オリーブオイル
【内容量】60個(12個x5トレー)
【保存方法】冷凍保存
【原産国名】国産
【発送方法】冷凍発送