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商品情報

【ふるさと納税】ほたて 貝柱 たらこ 明太子 北海道 鹿部 丸鮮道場水産 大粒 ほたて貝柱 250g 玲瓏たらこ 600g 無着色 明太子 600g 無着色 小分け 海鮮 詰め合わせ ホタテ タラコ 明太子 送料無料


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製品仕様
商品名【ふるさと納税】丸鮮道場水産 ほたて貝柱と無着色のたらこ・明太子
名称ほたて貝柱、たらこ、明太子
商品内容冷凍ほたて貝柱250g×1個
玲瓏たらこ200g×3個
玲瓏明太子200g×3個
内容量・個数冷凍ほたて貝柱250g×1個
玲瓏たらこ200g×3個
玲瓏明太子200g×3個
計1450g
原材料【冷凍ほたて貝柱】
ほたて貝（北海道産）
【玲瓏たらこ】
スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）
【玲瓏明太子】
スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、唐辛子、発酵調味料、日本酒、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、昆布エキス、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、鰹だし/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、カンゾウ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）
原産地冷凍ほたて貝柱：北海道
玲瓏たらこ・明太子：ロシア
消費期限玲瓏たらこ・明太子：冷凍90日（解凍後は冷蔵で4日間）
冷凍ほたて貝柱：冷凍1年（解凍後は冷蔵で3日間）
保存方法冷凍
配送方法冷凍
商品説明【ほたて貝柱】
新鮮で大粒な北海道産ほたての貝柱だけをきれいに剥いて冷凍しております。鮮度を落とさぬようにトンネルフリーザーで急速冷凍し、美味しさを閉じ込めていますので、自然解凍後にお刺身で召し上がっていただけます。
お刺身の他にもバター焼きやフライ、シチュー、カレー、マリネ等幅広いお料理にお使いいただけます。
＊ワンポイントアドバイス
貝柱を切る際は、貝柱の形を残すように横からスライスするように切ると貝柱の繊維状の身を傷つけることになり、食感が落ちてしまいますので、縦向きに貝柱を割るような切り方をするとプリっとした食感が残りますのでオススメです。
【無着色たらこ】
良質な原卵を厳選し、塩分約４%と低塩でじっくり漬込み、あっさりした味わいに仕上げております。
使用添加物を最小限に抑えて、過度に粒子を立たせずになめらかな食感と後味の良さにこだわって造ったたらこです。

【無着色辛子明太子】
良質な原卵を厳選し、濃厚な昆布エキスとカツオだしを加えた特製調味で漬け込んでおります。
使用添加物を最小限に抑えて、過度に粒子を立たせずになめらかな食感と魚介だしの風味にこだわって造った明太子です。
特記事項■保存の方法
1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■お取扱い上の注意
　常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
■画像はイメージです。
生産業者株式会社 丸鮮道場水産
北海道茅部郡鹿部町宮浜１９４－２

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