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※使用上の注意●ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200°C前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
●煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫はOKです。
●熱風保管庫90°Cまでなら使用可●材質:超高分子量ポリマーUMSPの中に木芯●耐熱温度:135°C※抗菌※洗浄機対応