国産のとらふぐを厳選し、熟練の職人の手によって、鶴が飛んでいる姿を表現しました。目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。製造直後に液体窒素で瞬間凍結しているので、生と変わらない鮮度でお召し上がりいただけます。特製のポン酢でいただけば、ふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。

■原材料名：原材料名　【ふぐ】標準和名トラフグ（国産、養殖）、モミジオロシ（大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子）、食塩／トレハロース、増粘剤（マンナン）、【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、橙果汁、醸造酢、みりん、だし（かつお節、そうだかつお節、むろあじ節）、昆布エキス、食塩、【モミジオロシ】大根（国産）、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子／増粘剤（マンナン）、【カボス果汁】カボス果汁（国内製造）、【食塩】食塩（国内製造）■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦　（推奨21品目）大豆■賞味期限：30日■規格：とらふく刺身鶴盛り110g（陶器皿30cm）、とらふく皮40g×2、ひれ酒用ヒレ5枚、ポン酢35g×4、モミジオロシ16g、塩5g、カボス果汁2ml×4■サイズ(mm)：382×338×70■ギフト対応・ラッピング対応：ギフト包装OK・のし対応：短冊のしのみOK・表書き：対応OK・名入れ：対応OK■発送の目安：ご注文後、3～7営業日以内の発送となります。