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蒸し料理(蒸すことによる)特徴は、ムラなく加熱できて、栄養分が流れない。そして形が崩れないという特徴があります。
今、飲食店でも蒸し料理の注目度が高くなっています。蒸し鍋を使った料理「ムシケン」も蒸して健康をテーマに定番メニューとして確立されています。
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●外径(mm):410
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