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Irai Utaki 切付牛刀包丁 205ｍｍプロ【荒野】両刃よく切れるダマスカス包丁水滴刃紋寿司肉野菜万能引越し新生活ギフトに

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【仕様】サイズ：全長350ｍｍ/刃渡り205ｍｍ/刃幅47ｍｍ/刃厚2.3ｍｍ。刃材：67層ダマスカス鋼/柄材：樹脂＋固化木。重量：約180g。適度な重さと抜群の切れ味で切れ味重視の方・料理上級者に向け。br【VG10鋼芯を使用】異なるステンレス素材を33層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級VG10鋼芯に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた業務用にも適していた切付包丁。br【握りやすいハンドル】持ち手の部分には樹脂と色鮮やかな固化木を採用し、和の雰囲気を感じるデザインと使い心地を追求。握ったときにも目に入る位置に装飾を施し、高級感あるスタイリッシュなデザイン。br【用途】切り付け包丁は、牛刀包丁と同じように様々な用途に対応できる万能包丁です。鋭く尖った切っ先を持っているため、野菜を刻んだり、お刺身をひいたりとさまざまな素材に対応できます。br【ギフトにおすすめ】料理人が好むダマスカス鋼を使用しており、鋭い切れ味が特徴のプロ仕様の切り付け包丁で、和風なデザインの握り心地のよい柄は、ダマスカスと相まってスタイリッシュ。日本刀のような高級感ある美しさでギフトにもおすすめです。

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